主料:
鸡腿适量，
猴头菇适量，
竹笙适量
辅料:
姜适量，
盐适量猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤
1.提前一天泡猴头菇
2.第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小块，姜切片
3.鸡肉过水，去腥
4.砂锅入猴头菇、姜片，入绰过的鸡肉
5.小火慢炖三小时
6.三小时后加入竹笙
7.锅开后，调入盐即可
8.汤色清亮，汤味鲜甜
TAGS：
汤类 鸡腿
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